Hướng dẫn mẹ cách nấu 32 món cháo cho bé chậm tăng cân

Các món ăn lỏng mềm như cháo súp dễ ăn nhiều dinh dưỡng nên thích hợp để thay đổi thực đơn của trẻ. Dưới đây là các món cháo cho bé chậm tăng cân mà cha mẹ có thể tham khảo.

1. Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?

Theo chuyên gia, ở giai đoạn 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu có thể ăn cháo xay nhuyễn và đây là món ăn phổ biến trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Ban đầu mẹ có thể dùng cháo xay nhuyễn kết hợp với thịt nạc, lòng đỏ trứng, đậu hũ non và cá rô đồng. Sau thời gian ăn cháo xay nhuyễn từ 2 – 3 tháng thì mẹ có thể làm quen với cháo vỡ hạt từ tháng thứ 10. Chú ý là không nên nấu bằng nước hầm xương vì sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thay vào đó, mẹ nên hầm một nồi cháo riêng. Mỗi bữa, múc ra nấu chín với thịt, cá, rau củ rồi thêm dầu ăn để có dưỡng chất. Đến giai đoạn trẻ 1 tuổi là có thể cho trẻ ăn cháo nguyên hạt, sẽ giúp kích thích dạ dày tiêu hóa thức ăn, giúp bé ngon miệng. Nếu mẹ vẫn cho trẻ ăn cháo xay sẽ khiến cho dạ dày tiết ít dịch vị, trẻ không có cảm giác ngon miệng, lâu dần sinh ra biếng ăn.

2. Các thành phần cần thiết trong cháo dinh dưỡng cho bé mau ăn, chóng lớn

Bé bắt đầu ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng, mẹ cần phải cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm, cũng như xây dựng chế độ cân bằng dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển trí tuệ và thể chất của bé. Ban đầu mẹ nên cho trẻ tập ăn dặm với bột, bắt đầu từ loãng đến đặc, từ bột có vị ngọt của rau, củ rồi đến những món bột có vị mặn của thịt, cá. Khi bé được 8 tháng tuổi, các mẹ có thể chuyển sang nấu cháo dinh dưỡng cho bé, tập cho bé ăn cháo xay nhuyễn, đến cháo vỡ hạt, rồi đến cháo nguyên hạt. Việc thay đổi dần của hạt cháo sẽ giúp bé có thể quen dần với việc ăn cháo, hệ tiêu hóa của bé cũng dễ dàng thích nghi với việc tiêu hóa và hấp thu thức ăn hơn.

Bên cạnh đó mẹ cần chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo nguồn cung cấp và xây dựng chế độ cân bằng dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển trí tuệ và thể chất của bé. Thực đơn ăn hàng ngày cần đủ 4 nhóm chất cơ bản là chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Trong đó:

• Gạo dùng để nấu cháo dinh dưỡng cho bé. Mẹ nên chọn những loại gạo thơm, có độ dẻo vừa phải để bé dễ ăn và ăn ngon hơn.
• Các thực phẩm giàu chất đạm như thịt bò, thịt heo, cá, tôm,… giúp cung cấp năng lượng, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển của bé.
• Các nhóm chất béo như dầu cá hồi, dầu oliu, phô mát,… có lợi cho sức khỏe của bé, phát triển trí tuệ, làm giảm các triệu chứng của hội chứng tăng động, tăng khả năng tập trung, giúp bé học tập tốt hơn.
• Các loại rau xanh, củ, quả, trái cây giàu vitamin và chất khoáng như bông cải, củ cà rốt, bí đỏ, khoai lang, táo, chuối,… giúp bảo vệ sức khỏe hệ đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng của bé.

Bên cạnh đó thì các loại hạt như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu cúc, đậu ngự,… có tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bé, giảm nguy cơ gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu, đầy hơi, tạo cho bé một hệ miễn dịch khỏe mạnh để chống lại các virus, vi khuẩn gây hại.

3. Gần 50 món cháo dinh dưỡng cho bé tăng cân nhanh, dễ nấu

Một số gợi ý món cháo cho trẻ chậm tăng cân sau đây có thể giúp mẹ đổi món liên tục, kích thích vị giác cho bé:

3.1. Cháo cá hồi

Bé lười ăn, chậm tăng cân khiến phụ huynh vô cùng lo lắng. Mẹ luôn tìm tòi đổi mới món ăn để giúp con ăn ngon miệng. Trong đó cháo cá hồi là một trong những món cháo cho bé chậm tăng cân rất giàu dinh dưỡng nhất, đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ
• Cá hồi tươi
• Rau mùi, hành lá
• Gia vị

Cách làm:

• Cá hồi mua về làm sạch, luộc chín sau đó gỡ lấy phần thịt, phần xương để riêng
• Thịt cá hồi băm nhuyễn, phi thơm cùng hành, nêm nếm gia vị vừa ăn
• Xương cá hồi tiếp tục đem ninh để lấy nước dùng
• Gạo tẻ, gạo nếp cho vào nấu nhừ. Sau khi cháo chín thì cho cá hồi đã phi vào đảo. Đợi nguội bớt thì múc ra bát cho trẻ dùng.

3.2. Cháo thịt bò bí đỏ

Cháo thịt bò bí đỏ là một trong các món cháo cho bé chậm tăng cân rất giàu dinh dưỡng, được nhiều mẹ nấu. Với hàm lượng protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cao, món cháo này không chỉ giúp bé phát triển cân nặng một cách khỏe mạnh mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.

Nguyên liệu:

• Thịt bò
• Bí đỏ
• Gạo
• Tỏi và gia vị

Cách làm:

• Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn
• Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ
• Phi thơm tỏi rồi cho bò vào xào
• Gạo tẻ, bí đỏ cắt nhỏ rồi cho lên bếp ninh nhừ
• Thêm thịt bò đã xào vào đảo, đợi cháo sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

3.3. Cháo thịt bò khoai tây

Món cháo cho bé chậm tăng cân không thể không nhắc đến cháo thịt bò khoai tây. Đây là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, có thể giúp bé chậm tăng cân nhờ hàm lượng đạm, chất béo và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Sự kết hợp giữa thịt bò và khoai tây cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời cũng giúp bé tăng cường sức đề kháng ngăn ngừa bệnh tật.

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Thịt bò
• Gạo
• Gia vị

Cách làm:

• Gạo vo sạch, nấu cháo chín
• Khoai tây luộc mềm rồi tán thật nhuyễn
• Thịt bò rửa sạch đem xay
• Cho thịt bò vào cháo, nêm nếm gia vị. Tiếp đến cho thêm khoai tây, khuấy đều rồi tắt bếp.

3.4. Cháo tôm bí đỏ

Các món cháo cho bé chậm tăng cân phổ biến và được các bé hưởng ứng nhiệt tình có cháo tôm bí đỏ. Cháo tôm bí đỏ chứa hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất cao, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng giúp bé phát triển cân nặng và chiều cao một cách khỏe mạnh. Đặc biệt, đây còn là một nguồn cung cấp chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa của bé.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Tôm
• Bí đỏ
• Hành tím
• Gia vị

Cách làm:

• Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn sau đó ninh cùng với gạo
• Tôm lột vỏ, rút chỉ, rửa sạch, ướp với hạt nêm rồi xay thật nhuyễn
• Chờ khi cháo chín thì cho tôm vào, đun cùng lửa nhỏ sau đó thêm hành và nêm gia vị vừa ăn là được.

3.5. Cháo tôm khoai lang

Tôm chứa nhiều acid béo omega như EPA, DHA, cùng sắt và canxi. Khoai lang giàu chất xơ, năng lượng và các loại vitamin. Mẹ nấu món cháo tôm khoai lang cho trẻ chậm tăng cân vừa kích thích bé ăn ngon miệng vừa cải thiện đường tiêu hóa, tăng cường hấp thu.

Nguyên liệu:

• Tôm
• Khoai lang
• Cà rốt
• Gạo
• Dầu cá

Cách làm:

• Tôm rửa sạch, rút chỉ, băm nhuyễn rồi xào với dầu
• Khoai lang, cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng cho vào luộc mềm rồi đem tán nhuyễn
• Gạo vo sạch, nấu cháo rồi thêm tôm và nguyên liệu đã chuẩn bị vào. Đợi khi cháo chín thì nêm gia vị, thêm chút dầu cá cho bé thưởng thức.

3.6. Cháo chim bồ câu hạt sen

Các món cháo cho trẻ chậm tăng cân mẹ cũng hay nấu cháo chim bồ câu hạt sen. Thịt chim bồ câu cực kỳ bổ dưỡng, kết hợp hạt sen thanh mát giúp bồi bổ cơ thể, giúp bé tăng cân nhanh.

Nguyên liệu:

• Chim bồ câu
• Hạt sen
• Gạo
• Hành tím, tỏi băm
• Gia vị

Cách làm:

• Bồ câu rửa sạch với nước, bóc bỏ phần phổi để cho ráo nước rồi ướp gia vị
• Hạt sen bỏ tim, sau đó luộc chín
• Vo gạo thật sạch sau đó nấu cháo, tiếp đến thêm hạt sen và chim bồ câu vào hầm
• Đợi khi cháo và chim chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn. Cho cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu và ít rau thơm rồi thưởng thức.

3.7. Cháo lươn đậu xanh cho bé

Cháo lươn đậu xanh là một gợi ý tuyệt vời khi đang tìm các món cháo cho bé chậm tăng cân. Sự kết hợp giữa lươn và đậu xanh tạo thành một nguồn cung cấp chất đạm và chất xơ, giúp bé hấp thụ dinh dưỡng và tăng cường chức năng tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Lươn
• Đậu xanh
• Gạo
• Gừng
• Gia vị

Cách làm:

• Đậu xanh ngâm nước, tẩy vỏ
• Lươn làm sạch, luộc cùng với gừng, sau đó bóc thịt để riêng
• Cho gạo cùng với đậu xanh vào nồi nước lươn nấu cháo. Đợi khi cháo chín thì cho thịt lươn, khuấy đều rồi nêm gia vị vừa ăn là dùng được.

3.8. Cháo lươn cà rốt

Cháo lươn cà rốt là một món ăn bổ dưỡng thích hợp cho trẻ chậm tăng cân. Cháo lươn cà rốt cung cấp hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp bé phát triển cân nặng và chiều cao một cách khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Lươn
• Cà rốt
• Hành tím
• Gừng
• Gia vị

Cách làm:

• Cà rốt rửa sạch, thái lựu
• Lươn luộc chín, gỡ thịt để riêng
• Cho gạo vào nồi nước lươn rồi thêm cà rốt vào ninh
• Đợi khi cháo chín thì cho thịt lươn vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn.

3.9. Cháo lươn rau dền đỏ

Cháo lươn rau dền đỏ cung cấp hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp bé phát triển cân nặng và chiều cao một cách khỏe mạnh. Cháo lươn rau dền đỏ cũng giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm táo bón cho bé.

Nguyên liệu:

• Lươn
• Rau dền đỏ
• Gạo
• Đậu hũ non
• Dầu ăn

Cách làm:

• Lươn làm sạch, mang đi hấp chín rồi gỡ lấy thịt
• Rau dền rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn sau đó đem đi luộc chín rồi tán với 1/3 chén nước
• Cho gạo vào nồi nấu cháo. Đợi khi cháo chín thì cho đậu hũ, rau dền vào đảo. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó thêm lươn và chút dầu ăn vào trộn.

3.10. Cháo yến mạch trứng gà

Cháo yến mạch trứng gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, đây là một lựa chọn tốt cho bé chậm tăng cân vì cháo yến mạch trứng gà rất dễ tiêu hóa, dễ hấp thu.

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Yến mạch
• Dầu oliu

Cách làm:

• Yến mạch ngâm với nước cho nở sau đó nấu chín tầm 5-7 phút
• Sau khi cháo yến mạch chín thì mẹ cho thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều tay
• Đợi thêm tầm 4-5 phút cho trứng gà chín thì tắt bếp, cho dầu oliu vào khuấy.

3.11. Cháo trứng gà phô mai

Cháo trứng gà phô mai là nguồn cung cấp protein, canxi và chất béo, cung cấp năng lượng để bé hoạt động và phát triển. Cháo trứng gà phô mai hương vị béo ngậy, mềm mại là một trong các món cháo cho trẻ chậm tăng cân rất được bé yêu thích.

Nguyên liệu:

• Trứng gà ta
• Phô mai
• Dầu ăn
• Cháo đặc

Cách làm:

• Cho cháo vào nồi, thêm nước rồi khuấy đều tay
• Đánh tan trứng, hạ lửa rồi cho trứng vào
• Nấu thêm 4 -5 phút cho trứng chín thì cho phô mai vào khuấy tan
• Múc cháo ra bát, để nguội, thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

3.12. Cháo gà đậu xanh

Trẻ chậm tăng cân nên ăn món cháo gì, mẹ có thể nấu món cháo gà đậu xanh cho con.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Đậu xanh
• Thịt gà
• Hành lá, tía tô, rau mùi

Cách làm:

• Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ
• Gạo vo sạch cho vào nồi nước gà, rồi thêm đậu xanh vào ninh
• Khi cháo chín nhừ thì thêm thịt gà, nêm nếm gia vị vừa ăn là được
• Múc cháo ra bát, thêm hành, mùi và tía tô để bé thưởng thức.

3.13. Cháo gà hạt sen

Món cháo gà hạt sen sẽ kích thích sự thèm ăn của bé, giúp bé ăn ngon miệng và tăng cân tốt hơn.

Nguyên liệu:

• Gà
• Gạo
• Hạt sen
• Đậu xanh
• Cà rốt
• Hành tím, rau mùi, gia vị

Cách làm:

• Gà mua về làm sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt
• Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm, ngâm với nước khoảng 30 phút
• Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái lựu
• Gạo vo sạch, cho vào nấu cháo cùng với nước gà
• Tiếp đến cho hạt sen, cà rốt vào ninh thêm 15 phút
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc cháo ra bát thêm thịt gà, hành lá và rau thơm vào là cho trẻ ăn được.

3.14. Cháo gà khoai lang

Trong các món cháo cho trẻ chậm tăng cân, cháo gà khoai lang là món dễ ăn, dễ tiêu hóa và cách nấu cũng nhanh gọn.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Thịt gà
• Khoai lang
• Gia vị

Cách làm:

• Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, xào với một chút bột nêm
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, luộc rồi tán nhuyễn
• Cho gạo vào nồi nấu cháo. Tiếp đến thêm khoai và thịt gà vào, khuấy cho đều tay
• Múc cháo ra bát, đợi nguội thì cho bé ăn.

3.15. Cháo yến mạch khoai lang

Món cháo yến mạch khoai lang cho bé chậm tăng cân cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa cho bé.

Nguyên liệu:

• Yến mạch
• Lòng đỏ trứng
• Khoai lang

Cách làm:

• Yến mạch ngâm nước khoảng 20-30 phút
• Khoai lang gọt vỏ, thái lựu
• Cho yến mạch và khoai lang vào nồi đun cùng lửa nhỏ sao cho chín mềm
• Dùng 1 lòng đỏ trứng gà khuấy đều, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì nêm gia vị. Múc cháo ra tô, cho bé thưởng thức.

3.16. Cháo tôm nấm rơm

Cháo tôm nấm rơm là lựa chọn hàng đầu trong các món cháo cho trẻ chậm tăng cân. Cháo tôm nấm rơm có hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ ăn, cũng là một món ăn dễ tiêu hóa, thích hợp cho bé có vấn đề về tiêu hóa như kém hấp thu.

Nguyên liệu:

• Tôm
• Gạo
• Nấm rơm
• Đậu hũ
• Hành, gia vị

Cách làm:

• Gạo vo sạch, để ráo nước rồi ninh nhừ
• Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn
• Tôm làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
• Nấm rơm bổ đôi, ngâm với nước muối
• Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
• Phi thơm hành khô, cho tôm và nấm vào đảo
• Đợi cháo nhuyễn thì cho hỗn hợp trên vào, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

3.17. Cháo tôm cà rốt

Tôm là nguồn cung cấp protein, canxi chất lượng cao, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé. Kết hợp tôm và cà rốt nấu cháo cho trẻ chậm tăng cân đảm bảo bé ăn ngon và tăng cân đều.

Nguyên liệu:

• Tôm
• Gạo
• Cà rốt
• Dầu ăn, gia vị

Cách làm:

• Cà rốt rửa sạch, thái lựu
• Gạo vo nấu cháo
• Tôm bỏ phần đầu và đuôi rồi băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
• Cho gạo đã vo vào nồi, ninh nhừ thành cháo. Sau khi cháo chín thì thêm cà rốt đã cắt vào ninh
• Cuối cùng cho tôm vào nồi, khuấy đều tay rồi nêm gia vị.

3.18. Cháo thịt bò bằm cà rốt

Cháo thịt bò bằm cà rốt với các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, dễ nấu, thơm ngon và đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé đang bị chậm tăng cân.

Nguyên liệu:

• Thịt bò băm nhuyễn
• Gạo
• Cà rốt thái lựu
• Gia vị, dầu ăn

Cách làm:

• Vo gạo sạch rồi đem nấu cháo
• Thịt bò xào với dầu ăn, nêm chút gia vị
• Cho thịt bò và cà rốt vào nồi ninh cùng cháo. 5 phút sau thì nêm gia vị và cho bé thưởng thức.

3.19. Cháo thịt lợn nấu rau cải

Món ăn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn chậm tăng cân có cháo thịt lợn nấu rau cải.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ
• Thịt lợn
• Rau cải
• Gia vị

Cách làm:

• Gạo vo sạch, nấu cháo
• Rau rửa sạch ngâm với nước muối rồi thái thật nhỏ
• Thịt lợn thái lát sau đó băm nhuyễn, ướp cùng gia vị. Cho thịt đã băm vào nồi cháo chín, tiếp đến thêm rau cải vào. Nấu sôi khoảng 3-5 phút thì nêm gia vị và cho bé ăn.

3.20. Cháo tim lợn cho bé

Cháo tim lợn thêm một số rau củ sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn kích thích bé ăn ngon miệng, tăng cân “vù vù”.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Tim heo
• Cà rốt
• Gia vị

Cách làm:

• Gạo vo sạch, nấu cháo
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lựu vừa ăn
• Tim heo làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị rồi xào với hành
• Cho tim và cà rốt vào ninh cùng cháo. Nêm nếm vừa ăn là cho trẻ dùng.

3.21. Cháo óc heo

Óc heo rất giàu dinh dưỡng, thường được nấu để tẩm bổ cho người suy nhược cơ thể, chậm tăng cân. Tuy nhiên món này hơi “ngấy” nên mẹ có thể xem độ thích thú của con để nấu phù hợp.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Cà rốt
• Óc heo
• Gia vị

Cách làm:

• Gạo vo sạch, nấu cháo
• Cà rốt hấp chín rồi đem tán nhuyễn
• Óc heo sau khi làm sạch thì cho vào bát hấp cách thủy cùng gừng. Chờ khi cháo chín thì cho óc heo và cà rốt vào, khuấy cho đều tay rồi nêm gia vị.

3.22. Cháo thịt lợn mồng tơi

Cháo thịt lợn mồng tơi rất giàu dinh dưỡng và giúp đường tiêu hóa trơn tru, hoạt động hấp thu tốt hơn.

Nguyên liệu:

• Thịt lợn
• Rau mồng tơi
• Gạo
• Gia vị

Cách làm:

• Thịt băm nhuyễn, xào qua với dầu
• Mồng tơi rửa sạch, đem xay nhuyễn
• Đợi khi cháo chín thì cho thịt và mồng tơi vào cùng
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi thêm chút dầu cho bé thưởng thức.

3.23. Cháo tổ yến

Cháo tổ yến là một trong những món ăn bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng, được khuyến khích cho trẻ chậm tăng cân. Hương vị ngọt nhẹ, thanh mát, mềm mại của cháo tổ yến giúp các bé ăn ngon miệng, cân nặng tăng đều.

Nguyên liệu:

• Tổ yến
• Thịt bằm
• Gạo

Cách làm:

• Ngâm yến với nước trong 30 phút sau đó xé nhỏ thành sợi.
• Gạo vỡ nấu cháo, đợi chín thì thêm thịt bằm, tổ yến vào nấu khoảng 5-10 phút. Múc cháo ra bát, thêm chút hành, ngò cho bé thưởng thức.

3.24. Cháo cá lóc

Cháo cá lóc mềm ngọt, cách nấu cũng không quá phức tạp nên mẹ có thể chọn nấu món này trong các món cháo bé chậm tăng cân.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Cá lóc
• Cà rốt
• Hành khô
• Gia vị

Cách làm:

• Cá lóc băm nhỏ, ướp với gia vị
• Gạo ninh thành cháo rồi cho thịt cá và cà rốt vào
• Nấu thêm 10 phút thì nêm gia vị, cho bé thưởng thức.

3.25. Cháo cá chép

Cháo cá chép, món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng giúp cải thiện hệ hô hấp, hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giúp bé tiêu hóa tốt.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Đậu xanh
• Cá chép đã lọc thịt
• Gia vị

Cách làm:

• Hành bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cá vào đảo đều
• Gạo đem nấu cháo rồi cho đậu xanh và cá vào ninh
• Đợi khi chín nhừ thì nêm gia vị vừa ăn là được.

3.26. Cháo cá diêu hồng

Cá diêu hồng giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của bé. Món cháo cho bé chậm tăng cân nên có cháo diêu hồng.

Nguyên liệu:

• Cá diêu hồng
• Gạo
• Hành, ngò, gia vị

Cách làm:

• Cá làm sạch, luộc với nước sau đó gỡ thịt
• Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi xào thịt cá
• Gạo vo sạch, nấu cháo rồi thêm thịt cá vào cùng
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi rắc thêm chút hành lá vào bát để kích thích vị giác của trẻ.

3.27. Cháo cá thu

Món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân các mẹ thường nấu cháo cá thu, củng cố hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho đường tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Cá thu
• Rau muống
• Gạo
• Gia vị, dầu ăn

Cách làm:

• Gạo vo sạch đem nấu cháo
• Cá thu rửa sạch, băm nhuyễn, thêm chút muối và gia vị
• Cho chút dầu ăn vào chảo, đảo cá đều tay cho đến khi săn lại
• Rau muống rửa sạch, xay nhuyễn. Đợi khi cháo chín thì cho cá và rau muống vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

3.28. Cháo ếch

Thịt ếch chứa nhiều dưỡng chất, vị ngọt thanh. Cho bé ăn cháo ếch vừa ngăn thiếu máu vừa giúp bé tăng cân đều đều.

Nguyên liệu:

• Gạo
• Đậu xanh
• Thịt ếch
• Mồng tơi
• Gia vị

Cách làm:

• Ếch lọc thịt, xay nhuyễn
• Gạo và đậu ngâm mềm
• Xào thịt ếch với chút hạt nêm sau đó múc ra để nguội
• Cho đậu xanh và mồng tơi vào nấu cùng cháo, tiếp đến thêm phần thịt ếch nấu thêm 1 lúc là được.

3.29. Cháo cua

Cua rất giàu khoáng chất và vitamin giúp khung xương chắc khỏe, não bộ và thị giác tốt lên. Thịt cua cũng chứa nhiều đạm, giúp bù đắp thiếu hụt vi chất của bé, giúp bé ăn ngon, tăng cân đều.

Nguyên liệu:

• Cua
• Rau ngót
• Đậu đỏ
• Gạo

Cách làm:

• Cua hấp, gỡ lấy phần thịt, gạch đựng riêng ra tô
• Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước
• Đậu đỏ luộc chín, xay mịn
• Cho gạo vào nồi nấu cháo. Tiếp đến thêm phần thịt cua, rau ngót, đậu rồi nêm gia vị.

3.30. Cháo mực

Hàm lượng canxi, photpho, magie… trong mực khá cao, rất tốt cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Để trị chứng biếng ăn của con, mẹ hãy đổi món với món cháo mực giúp con ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ
• Mực tươi
• Đậu xanh tách vỏ
• Cháo trắng

Cách làm:

• Đậu xanh, bí đỏ rửa sạch, mang hấp rồi tán thật nhuyễn.
• Mực làm sạch, cho vào máy xay. Sau đó cho nguyên liệu này nấu cùng với cháo.
• Đợi khi mực chín thì múc cháo ra thêm thìa dầu cho bé thưởng thức.

3.31. Cháo đậu đỏ

Một món cháo truyền thống cho bé chậm tăng cân đó là cháo đậu đỏ. Món này giúp thanh nhiệt cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch giúp bé ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

• Cua
• Rau ngót
• Đậu đỏ
• Gạo

Cách làm:

• Cua hấp, gỡ lấy phần thịt, gạch đựng riêng ra tô
• Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước
• Đậu đỏ luộc chín, xay mịn
• Cho gạo vào nồi nấu cháo. Tiếp đến thêm phần thịt cua, rau ngót, đậu rồi nêm gia vị.

3.32. Cháo trứng đậu hũ non

Cháo trứng đậu hũ non với nguyên liệu cực dễ tìm mà lại dễ ăn. Mẹ đổi vị cho bé bằng cháo trứng đậu hũ non thơm ngon lạ miệng để bé ăn nhiều hơn, cân nặng tăng lên.

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Đậu hũ non
• Gạo

Cách làm:

• Gạo tẻ nấu cháo
• Trứng và đậu cho vào bát, đánh nhuyễn
• Đợi khi cháo sôi thì cho trứng, đậu vào khuấy rồi nêm gia vị.

Ngoài các món cháo trên đây thì mẹ có thể tham khảo và thêm các món cháo dưới đây vào thực đơn các món cháo cho bé chậm tăng cân:

• Cháo móng giò hạt sen
• Cháo hạt sen cho bé
• Cháo lươn khoai môn
• Cháo tôm phô mai khoai tây
• Cháo thịt lợn rau ngót
• Cháo cua biển rau ngót
• Cháo thịt gà rau ngót
• Cháo thịt gà nấm rơm
• Cháo cá lóc bí đỏ
• Cháo cá lóc rau chùm ngây
• Cháo cá lóc khoai lang
• Cháo lươn khoai môn
• Cháo lươn đậu xanh bí đỏ
• Cháo bồ câu đậu xanh
• Cháo cá hồi bí đỏ
• Cháo ếch bí xanh
• Cháo ếch đậu xanh
• Cháo vịt cho bé
• Cháo gà bí đỏ

Ngoài cách chăm từng bữa ăn của trẻ thì mẹ có thể chọn cách cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ bằng cách bổ sung men vi sinh. Mẹ nên chọn men vi sinh có chứa lợi khuẩn probiotics và prebiotics, được sản xuất bằng công nghệ lab2pro, công nghệ này giúp lợi khuẩn có thể sống tốt trong suốt quá trình tiêu hóa và phát huy tác dụng. Tác dụng của men vi sinh là giúp trẻ chán ăn, biếng ăn, chậm tăng cân cảm thấy ăn ngon miệng, tránh được các bệnh đường tiêu hóa, hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày đồng thời nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường lợi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa và phòng ngừa chứng rối loạn tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng, khó tiêu,… Chi tiết xem thêm sản phẩm tại đây.

Các món cháo cho bé chậm tăng cân trên đây hy vọng sẽ giúp mẹ biết cách lên thực đơn, thay đổi thực đơn hàng ngày của trẻ phong phú, đa dạng giúp trẻ ăn ngon, tăng cân và phát triển toàn diện.

Bài viết liên quan:

• Bé chậm tăng cân nên ăn gì để cải thiện?
• Thực đơn cho trẻ 5 tháng tuổi chậm tăng cân