Lý do sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Với nhiều người sữa chua đơn giản là thực phẩm nên ăn vì tốt cho hệ tiêu hóa. Thực tế sữa chua còn rất tốt để tăng cường hệ miễn dịch của mọi người.

1. Dinh dưỡng từ sữa chua

Sữa chua là một chế phẩm quen thuộc được làm từ sữa. Cứ trong 100g sữa chua thì có khoảng 100Kcal, 3g chất đạm, 125mg canxi và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

2. Công dụng của sữa chua với sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch

• Sữa chua trải qua quá trình lên men nên mang đến cho sữa chua một số vi khuẩn tạo ra enzym proteaza, có lợi cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
• Khuẩn lactic trong sữa chua giúp kích thích sự gia tăng số lợi khuẩn trong đường ruột và giúp khử hoạt tính của một số hóa chất gây hại.
• Vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ giúp kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng và tăng hiệu quả hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm.
• Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, sữa chua còn là lựa chọn tốt nhất cho những ai muốn giữ dáng, giảm cân.
• Axit lactic trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại cho da. Nên sử dụng sữa chua làm mặt nạ đắp mặt sẽ giúp da mịn màng, tươi trẻ. Các vi khuẩn lên men trong sữa chua có thể tiết ra chất kháng sinh tự nhiên, kích thích quá trình làm lành da, giúp mau liền sẹo, tái tạo da mới. Nên sữa chua có thể là thần dược giúp chống lão hóa vì có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cung cấp cho da.
• Các lợi khuẩn probiotics và prebiotics trong sữa chua có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột già bằng cách ngăn cản sự xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột.
• Với những người bị chứng không dung nạp đường lactose thì probiotic sẽ giúp tiêu hóa chất đường này dễ dàng hơn.
• Một phần của hệ miễn dịch nằm ờ đường tiêu hóa nên ăn sữa chua hàng ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh được sự xâm nhập và phát triển của hại khuẩn. Do đó có thể nói ăn sữa chua hàng ngày sẽ là cách sử dụng thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả và an toàn cho mọi người.

3. Ăn sữa chua thế nào để hữu ích nhất

Để có thể nhận được hiệu quả tốt nhất từ sữa chua, cần chú ý:

• Không nên ăn sữa chua và uống thuốc, đặc biệt là kháng sinh cùng một lúc vì như vậy các vi khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt. Nên ăn sữa chua sau khi uống thuốc 2 – 3 giờ.
• Sữa chua tốt nhất ở 25 – 35 độ C, vì vi khuẩn có lợi trong sữa chua sống và phát triển tốt ở nhiệt độ này. Do đó không nên hâm nóng sữa chua, nếu bạn không ăn được sữa chua lạnh thì có thể lấy sữa chua để ra ngoài trước khi ăn tầm 5 phút.
• Sữa chua tốt cho đường ruột nhưng không nên ăn khi đói. Men lactic trong sữa chua sinh trưởng và phát triển tốt ở môi trường pH 4-5 trở lên. Khi bạn đói dịch vị trong dạ dày có độ pH từ 2 trở xuống sẽ làm men lactic có trong sữa chua dễ bị phá hủy. Bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 tiếng là tốt nhất.

4. Tăng cường hệ miễn dịch nhờ thảo dược

Lựa chọn sữa chua tăng cường hệ miễn dịch là rất tốt. Bên cạnh đó, còn rất nhiều cách tăng cường hệ miễn dịch khác cũng an toàn và hiệu quả vượt trội, chẳng hạn như chọn cách tăng cường hệ miễn dịch bằng thảo dược.

Đây là cách tăng cường hiệu quả, an toàn cho mọi người nhất là ở thời điểm mà các loại virus gây bệnh ngày càng nhiều và biến đổi phức tạp, lây lan nhanh, dễ chuyển thành dịch… Bạn nên chọn thảo dược tăng cường hệ miễn dịch như Thanh hao hoa vàng, Xuyên tâm liên, Đinh hương, Hoàng cầm, Sài hồ.. Các thảo dược này có tác dụng tăng sức đề kháng và hỗ trợ ức chế sự xâm nhập, phát triển của virus, giảm nguy cơ mắc các bệnh do virus cũng như rút ngắn thời gian điều trị, giảm nhẹ các triệu chứng bệnh do virus.

Hiện có sản phẩm có chứa các thảo dược bạn cần tìm, đặc biệt hỗn hợp Thanh hao hoa vàng, Xuyên tâm liên, Đinh hương, Hoàng cầm, Sài hồ có tác dụng hiệp đồng nhờ được bào chế dưới dạng hạt có kích thước nanomet, kết hợp với các thảo dược khác mang đến các tác dụng có nhiều tác dụng phải kể đến như ức chế mạnh virus cúm, ức chế virus bại liệt; tác dụng kháng virus viêm gan, virus viêm tủy tuyp I, ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn lao; kháng vi trùng sốt rét; có tác dụng hạ áp, hạ nhiệt và ức chế nấm ngoài da; tác dụng làm giảm ho, hóa đờm, hạ cơn hen; có tác dụng bảo hộ và điều tiết khả năng miễn dịch của cơ thể; một số các hoạt chất trong phức hệ đã được chứng minh về tác dụng giảm đau, chống oxy hóa, chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus và có tác dụng ức chế mạnh đối với RNA-virus như virus cúm SARS-Cov-2. Sản phẩm thích hợp để bạn tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cùng với các thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày như sữa chua…

Bài viết liên quan: Nước ép tăng cường hệ miễn dịch