Gợi ý thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn đủ chất, dễ làm

Nhiều mẹ vô cùng đau đầu trong việc lựa chọn thực đơn đủ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi biếng ăn. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho các mẹ thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn đủ dinh dưỡng để con có thể cải thiện tình trạng bệnh, phát triển toàn diện hơn cả thể chất và trí tuệ.

1. Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần đảm bảo điều gì?

Khi bé được 2 tuổi, lúc này trí não và tư duy đang trên đà phát triển nhanh chóng. Nếu bé gặp phải tình trạng biếng ăn lúc này sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Lúc này việc áp dụng thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi biếng ăn là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần đảm bảo một số vấn đề như sau:

Ăn đủ và cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng

Nguồn dinh dưỡng cho cơ thể bé 2 tuổi là vô cùng dồi đào. Vì vậy bố mẹ cần lên thực đơn cho con sao cho bé được ăn đủ và cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng. Lúc này trong thực đơn phải đầy đủ các nhóm chất là: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tốt nhất nên:

• Tinh bột: 150-200g
• Protein: 120-150g
• Chất xơ: 150-200g
• Chất béo: 30-40g

Ăn đủ bữa

Với nhu cầu dinh dưỡng đủ, mẹ cần cho bé ăn đủ từ 5-6 bữa một ngày khi lên hai tuổi. Trong đó có 3 bữa ăn chính và hai bữa phụ. Khi ăn bữa chính các mẹ có thể cho bé tập thói quen ăn cùng gia đình để bé có hứng thú ăn uống hơn. Với các bữa phụ, phụ huynh hãy bổ sung cho con sữa chua, váng sữa, phô mai. hoa quả, nước ép… sẽ giúp tăng cường dưỡng chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn. Các bữa ăn chính phụ nên xen kẽ đều nhau và không có thời gian quá gần sẽ khiến bé no và từ chối ăn bữa chính.

Ăn đa dạng các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn

Với bé 2 tuổi, mẹ có thể cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm, tuy nhiên cần cân bằng hàm lượng dinh dưỡng một cách tốt nhất. Ngoài ra, nên chế biến phong phú tránh gây nhàm chán cho trẻ và tăng cảm giác ngon miệng hơn.

2. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn

Để xây dựng được thực đơn chuẩn cho bé 2 tuổi biếng ăn, các mẹ cần áp dụng theo nguyên tắc như sau:

• Cho bé ăn thêm các bữa phụ: Ngoài bữa ăn chính, các mẹ hãy tăng thêm 2 bữa phụ mỗi ngày và các bữa phụ cách bữa chính từ 2-3 tiếng. Ngoài ra trước giờ đi ngủ mẹ có thể cho bé uống thêm 1 bình sữa để hỗ trợ phát triển tốt về thể chất và trí tuệ cho con.
• Tăng chất dinh dưỡng và năng lượng trong món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn: 4 nhóm chất dinh dưỡng chính đều vô cùng quan trọng với sự phát triển của trẻ. Vì vậy khẩu phần ăn hàng ngày của con cần có đủ 4 nhóm chất này.
• Trang trí bắt mắt món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn: Các bé biếng ăn có thể do mẹ nấu quá nhàm chán. Để thu hút trẻ mẹ hãy tạo hình bắt mắt hơn cho món ăn mỗi ngày để kích thích các bé ăn ngon miệng.

3. Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn, trẻ ăn ngon miệng trong 7 ngày

Các vị phụ huynh có thể tham khảo thực đơn cho trẻ biếng ăn từ 1-2 tuổi trong 1 tuần đầy đủ dinh dưỡng như sau:

3.1. Thực đơn thứ 2 cho trẻ 2 tuổi biếng ăn

• Bữa sáng: Cháo thịt bằm và nước ép dưa hấu.
• Bữa phụ 1: Sữa chua.
• Bữa trưa: Sườn heo hầm nước dừa và cơm, canh chua cá lóc và quýt.
• Bữa phụ 2: Sữa + rau câu.
• Bữa chiều: Gà kho gừng và cơm và canh đậu hũ nấu ngót.
• Bữa tối: Sữa.

3.2. Thực đơn thứ 3 cho bé 2 tuổi biếng ăn

• Bữa sáng: Cháo cá hồi + nước ép ổi.
• Bữa phụ 1: Sữa.
• Bữa trưa: Sườn xào chua ngọt, cơm, canh cà chua nấu trứng và lê.
• Bữa phụ 2: Phô mai + váng sữa.
• Bữa chiều: Bò kho nấu gừng và cơm và canh mướp nấu lòng gà.
• Bữa tối: Sữa.

3.3. Thực đơn thứ 4 cho trẻ 2 tuổi lười ăn

• Bữa sáng: hủ tiếu thịt bằm + nước ép táo
• Bữa phụ 1: Sữa.
• Bữa trưa: Thịt heo nhồi đậu hũ sốt cà, cơm, canh cá diêu hồng nấu ngót và nho.
• Bữa phụ 2: Sữa chua trái cây.
• Bữa chiều: Gà chiên nước mắm, cơm và canh chua rau muống.
• Bữa tối: Sữa.

3.4. Thực đơn thứ 5 cho bé 2 tuổi lười ăn

• Bữa sáng: Cháo lươn và sinh tố dâu.
• Bữa phụ 1: Sữa chua trái cây theo mùa
• Bữa trưa: Thịt heo hầm nước dừa, cơm, canh rau dền tôm và chuối.
• Bữa phụ 2: Sữa.
• Bữa chiều: Mực nhồi thịt sốt cà và cơm và canh chua thơm cá.
• Bữa tối: Sữa.

3.5. Thực đơn thứ 6 cho trẻ 2 tuổi chán ăn

• Bữa sáng: Bánh cuốn và sinh tố dưa gang.
• Bữa phụ 1: Sữa.
• Bữa trưa: Cá kho thơm, cơm, canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm + đu đủ.
• Bữa phụ 2: Sữa chua + rau câu.
• Bữa chiều: Thịt gà ram và cơm và canh rau ngót nấu thịt nạc.
• Bữa tối: Sữa.

3.6. Thực đơn thứ 7 cho bé 2 tuổi chán ăn

• Bữa sáng: Bánh mì sandwich, thịt bò và nước cam.
• Bữa phụ 1: Sữa
• Bữa trưa: Cá điêu hồng kho, cơm, canh khoai mỡ và táo.
• Bữa phụ 2: Sữa và bánh flan.
• Bữa chiều: Thịt kho trứng cút và cơm và canh bí đỏ thịt heo.
• Bữa tối: Sữa.

3.7. Thực đơn chủ nhật cho bé biếng ăn, chậm tăng cân

• Bữa sáng: Cháo lươn và sinh tố dâu.
• Bữa phụ 1: Sữa chua trái cây theo mùa
• Bữa trưa: Thịt heo hầm nước dừa, cơm, canh rau dền tôm và chuối.
• Bữa phụ 2: Sữa.
• Bữa chiều: Mực nhồi thịt sốt cà và cơm và canh chua thơm cá.
• Bữa tối: Sữa.

4. 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn ngon miệng mỗi ngày

Để giúp các mẹ dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn cho bé, chúng tôi xin gợi ý 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn dễ áp dụng và thực hiện như sau:

4.1. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn: Cơm nắm với cá và súp lơ

Chuẩn bị nguyên liệu: 1-2 nắm cơm nhỏ; Cá basa( hoặc cá chuối, cá hồi); Súp lơ.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Súp lơ làm sạch, hấp chín, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Cá hấp chín, xé nhỏ, loại bỏ xương.
• Bước 3: Cho súp lơ và cá trộn đều, nêm ít gia vị.
• Bước 4: Cho cơm vào, trộn đều, viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.

4.2. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn: Canh đậu phụ non

Chuẩn bị nguyên liệu: 150g thịt nạc băm; 2 quả cà chua; 200g giá đỗ; 2 miếng đậu hũ non; Hành khô, hành lá; Rau mùi, gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên đem thịt nạc làm sạch, băm nhỏ, ướp với hạt nêm tầm 15 phút.
• Bước 2: Sau đó sơ chế hành tím, hành lá, cà chua làm sạch, thái nhỏ. Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho bé.
• Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho hành tím phi thơm lên. Sau đó, Cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi chín nhừ, ra nước. Cho nước vào nấu sôi, cho đậu hũ vào.
• Bước 4: Cuối cùng, thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là đã xong.

4.3. Món ngon cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Thịt viên sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu: 400g thịt lợn nạc vai; 3 quả cà chua; 3 củ hành khô; Hành lá, rau mùi.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch thịt nạc, xay nhuyễn, cho hành khô băm nhuyễn cùng gia vị vào trộn đều. Vo viên tròn vừa ăn, sau đó rán sơ thịt viên với ít dầu.
• Bước 2: Hành khô phi thơm rồi cho cà chua vào xào, cho thêm chút nước và gia vị vào.
• Bước 3: Sau đó, cho thịt viên đã rán vào đun thêm 5-7 phút.
• Bước 4: Cuối cùng, Cho hành hoa và rau mùi vào là đã hoàn thành rồi.

4.4. Món ăn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Chuẩn bị nguyên liệu: 200g cá hồi phi lê; 2 muỗng canh bơ thực vật; 2 muỗng nước tương; 1 quả chanh; 1 muỗng đường; 1 muỗng bột bắp; 1 muỗng tiêu; Muối, gừng, tỏi.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cá, rửa sạch rồi thấm thật khô, ướp hỗn hợp tương, nước chanh, muối, chút hạt tiêu trong 15 phút.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho bơ thực vật vào, đến khi tan chảy. Tiếp đến cho cá vào áp mỗi mặt 1 phút với lửa lớn rồi cho ra đĩa. Sau đó hãy chuẩn bị hỗn hợp: bột bắp, nước lọc, tương, đường, nước cốt chanh vào khuấy đều.
• Bước 3: Làm nóng chảo, cho bơ vào, cho tỏi băm, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào, cho hỗn hợp vào, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
• Bước 4: Cuối cùng hãy cho sốt bơ chanh lên thịt cá là đã xong món ăn.

4.5. Món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn: Nui xào thịt bò sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu: Nui; Thịt bò; Cà chua; Hành tây; Gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho nui vào nồi nước và đun chín mềm, vớt ra để ráo nước. Sau đó, đem thịt bò rửa sạch và thái miếng thật mỏng nhỏ.
• Bước 2: Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
• Bước 3: Đun nóng dầu ăn, xào cà chua và hành tây cho chín. Sau đó, cho thịt bò và nước lọc vào xào, đến khi thịt chín và nước sốt sệt lại.
• Bước 4: Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

4.6. Món ăn cho bé 2 tuổi lười ăn: Đậu hũ nhồi tôm

Chuẩn bị nguyên liệu: 2 miếng đậu hũ; 50g tôm đã bóc vỏ; Nấm mèo, gừng băm,Mè rang, hành, ngò.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Hãy cắt đậu hũ thành 3 miếng sau đó chần qua nước sôi. Tiếp đến hãy dùng dao và thìa khoét phần đậu ở giữa và để lại phần xung quanh và đáy. Phần khoét ra hãy nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Tôm hãy cắt thành hình hạt lựu, nấm mèo và hành cắt nhỏ sau đó trộn đều hỗn hợp này với gia vị.
• Bước 3: Hãy nhồi nhân vào các miếng đậu hũ đã khoét.
• Bước 4: Đun nóng dầu rồi chiên miếng đậu đến khi chín vàng đều, vớt ra, để ráo dầu là xong.

4.7. Món ngon cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Trứng cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu: 3 quả trứng gà ta; cà rốt, nấm hương, gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu rồi cắt nhỏ. Sau đó đánh tan trứng cùng với gia vị.
• Bước 2: Đun nóng chảo dầu sau đó đem rau củ vào xào sơ qua. Tiếp đến trộn đều cùng trứng.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vào chảo rán chín sơ thì cuộn tròn lại.
• Bước 4: Cuối cùng, khi trứng đã chín thì vớt ra đĩa và cắt thành các khoanh nhỏ vừa ăn.

4.8. Món ăn cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Canh rau ngót nấu thịt nạc

Chuẩn bị nguyên liệu: Rau ngót, thịt nạc băm, hành khô, gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rau ngót tước sau đó đem rửa sạch và vò kỹ
• Bước 2: Tiếp đến thịt băm đem ướp cùng với một ít gia vị cho vừa miệng.
• Bước 3: Sau đó, phi khô hành rồi cho thịt và rau ngót vào đảo cho đến khi thấy rau mềm ra.
• Bước 4: Thêm nước và chờ khi nước sôi rồi tắt bếp

4.9. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn chậm lớn: Bắp cải xào tôm

Chuẩn bị nguyên liệu: Bắp cải, tôm, hành khô, gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bạn chỉ cần đem bắp cải thái nhỏ rồi rửa sạch. Sau đó để ráo nước.
• Bước 2: Tiếp theo, đem tôn đi sơ chế sạch rồi ướp cùng gia vị.
• Bước 3: Phi thơm hành khô sau đó cho tôm vào đảo chín.
• Bước 4: Khi tôm đã chín hãy cho rau cải bắp vào xào cùng đến khi rau mềm vừa ăn thì bày ra đĩa cho bé thưởng thức.

4.10. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn, chậm tăng cân: Thịt viên mộc nhĩ

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt nạc băm, mộc nhĩ, cà rốt, hành khô, gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt nạc đi sơ chế, cắt nhỏ rồi ướp cùng gia vị.
• Bước 2: Tiếp đến, cà rốt cùng mộc nhĩ cũng đem rửa sạch và băm nhuyễn.
• Bước 3: Đem thịt cùng các nguyên liệu trộn đều rồi vo thành từng viên nhỏ.
• Bước 4: Cuối cùng hấp chín, để nguội cho bé thưởng thức.

5. Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Một số lưu ý khác

Ngoài việc chuẩn bị thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng để cải thiện tình trạng bé 1-2 tuổi lười ăn, các mẹ cũng nên lưu ý một số vấn đề khác trong quá trình chăm sóc con nhỏ như sau:

• Không nên cho bé ăn đồ ăn vặt đặc biệt là trước bữa ăn. Các loại đồ ăn này không chứa nguồn dinh dưỡng tốt lại làm bé có cảm giác no giả gây biếng ăn nghiêm trọng hơn.
• Nên lựa chọn gia vị trong chế biến cho con theo đúng lứa tuổi.
• Ngoài đồ ăn, sữa vẫn rất cần thiết cho sự phát triển của bé lúc này. Mẹ nên cho bé 2 tuổi uống từ 2-3 ly sữa sẽ giúp con tăng sức đề kháng và cung cấp canxi giúp xương răng khỏe mạnh.
• Nước rất quan trọng cho cơ thể. Vì vậy mẹ hãy cho bé uống đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Điều này sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện các vấn đề về đường ruột.
• Có thể bổ sung kẽm cho con để con tăng trưởng tốt.

Ngoài ra, hãy sử dụng men vi sinh cho bé. Một trong những biện pháp mang lại hiệu quả cao và được nhiều bà mẹ ưa chuộng để giúp các bé ăn ngon miệng hơn đó là bổ sung các thực phẩm hỗ trợ lợi khuẩn. Trong đó, men vi sinh được xem là sản phẩm mang lại công dụng tốt giúp bé ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, khi lựa chọn men vi sinh, các mẹ nên tìm hiểu loại men có nguồn gốc từ tự nhiên như kim chi Hàn Quốc có chứa lợi khuẩn probiotics và chất xơ hòa tan prebiotics, được bào chế theo công nghệ hiện đại Lab2pro để mang lại hiệu quả tốt nhất trong việc phòng ngừa và khắc phục chứng biếng ăn cho trẻ.

Bài viết trên đây đã bật mí cho các phụ huynh thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bé con nhà bạn ăn ngon miệng hơn và cải thiện đáng kể chứng biếng ăn tuổi lên 2.

Bài viết liên quan: Thực đơn cho trẻ 3 tuổi biếng ăn