Tham khảo thực đơn cho trẻ bị táo bón chuẩn khoa học

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị táo bón có gì đặc biệt? Nên bổ sung hay hạn chế những loại thực phẩm nào để cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ 2-3 tuổi tốt nhất? Cùng tham khảo thực đơn cho trẻ bị táo bón ngay sau đây để giải đáp những thắc mắc này nhé!

1. Lời khuyên về thực đơn cho trẻ táo bón

Bổ sung chất xơ

Để biết hàm lượng chất xơ phù hợp cho trẻ bị táo bón cần bổ sung trong bữa ăn hằng ngày, thì bố mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Một số chất xơ tốt có trong các loại thực phẩm như:

• Ngũ cốc nguyên hạt: bánh mì nguyên cám, bột yến mạch
• Các loại đậu: đậu nành, đậu đen, đậu lăng, đậu gà
• Trái cây: dâu tây, việt quất, táo, cam, lê
• Các loại rau củ: bông cải xanh, cà rốt, đậu xanh, rau cải xanh
• Các loại hạt: hạnh nhân, đậu phộng, hồ đào…

Các thành phần trong chế độ ăn của trẻ bị táo bón

Thực đơn ăn dặm cho bé bị táo bón nên có những thành phần đặc biệt như:

• Thịt có gân
• Thịt da cầm còn da
• Bánh mì làm từ bột mì nguyên cám, lúa mạch đen hoặc lúa mì
• Trứng
• Cá nên chọn loại ít chất béo
• Các thực phẩm từ sữa dùng mỗi ngày
• Hạn chế cho con dùng gạo, cháo bột báng, bún, phở
• Thành phần bất biến gồm bơ và dầu hướng dương
• Tăng cường các loại rau và nước trái cây tự nhiên.

Cho trẻ uống nhiều nước

Khi trẻ 2 – 3 tuổi bị táo bón, mẹ nên nhớ cho con uống nhiều nước trong trường hợp con bị thiếu nước. Trẻ có thể uống nước lọc hoặc các loại nước trái cây, rau củ, canh, súp khác….để bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Điều này không chỉ giúp cải thiện táo bón mà còn tốt cho sức khỏe nói chung. Tuy nhiên, lượng nước nạp vào cơ thể cũng phải dựa trên trọng lượng, sức khỏe, mức độ hoạt động và khí hậu nơi trẻ sống.

Ưu tiên những sản phẩm sữa có thành phần giúp trẻ tiêu hóa tốt

Thay vì cho con uống sữa công thức, có hàm lượng dinh dưỡng cao, sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Thì mẹ nên chọn cho trẻ bị táo bón dùng các loại sữa mát, có vị ngọt tự nhiên, dịu nhẹ như sữa mẹ. Loại sữa này cũng bổ sung chất xơ tốt cho tiêu hóa, bé 8 tháng tuổi bị táo bón khi uống sữa mát vừa cải thiện tiêu hóa vừa tăng cường hệ miễn dịch, giúp con hết ốm vặt nhanh hơn, khỏe mạnh hơn.

Một số loại sữa mát giúp bé tăng cân mà không bị táo bón mẹ có thể lựa chọn cho con như: Physiolac, sữa Nan của Nga, sữa của hãng Nestle, sữa Morinaga của Nhật,…

Các loại thực phẩm nên tránh khi trẻ bị táo bón

Những món ăn, thực phẩm không có nhiều chất xơ, trẻ không nên ăn như:

• Khoai tây chiên
• Đồ ăn nhanh
• Thịt
• Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn đông lạnh….

>> Tham khảo: Trẻ bị táo bón nên ăn gì để tình trạng nhanh cải thiện? 

2. Gợi ý thực đơn cho trẻ táo bón

Thực đơn cho trẻ táo bón trong bữa sáng

Một bữa sáng dinh dưỡng sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày dài của trẻ. Nếu con bị táo bón, mẹ có thể trổ tài nấu một số món ăn tốt cho hệ tiêu hóa. Thực đơn cho bé táo bón mẹ có tham khảo như:

• Bột yến mạch chưng cách thủy, bánh kếp bí hoặc bí đỏ
• Bánh kếp, sườn hấp cá, trà xanh
• Cháo kiều mạch
• Cháo kê, pho mát, hỗn hợp mận khô và nho khô
• Trứng bác
• Cháo kê cách thủy với mật ong, cá nướng
• Cháo kiều mạch, thịt bê luộc, sốt nho khô
• Cháo gà, cháo thịt lợn, phở bò.

Nên cho trẻ ăn vừa với sức ăn, không nên ép trẻ ăn quá nhiều, cũng sẽ ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.

Thực đơn dành cho bữa trưa

• Cá kho tộ, canh rau ngót nấu thịt, cơm
• Thịt bò xào rau củ, canh mồng tơi, cơm
• Ức gà xào nấm, canh cá rô rau cải, cơm
• Trứng thịt xào cà chua, canh cải xoong nấu thịt, cơm
• Đậu phụ nhồi thịt sốt, canh tôm nấu bí, cơm

Tuy nhiên, bữa trưa không nên cho bé ăn quá no, chỉ vừa đủ để thức ăn vừa kịp tiêu hóa hết cho những bữa ăn sau.

Bữa ăn nhẹ giữa giờ chiều

Thông thường, bữa ăn nhẹ chiều, mẹ thường cho trẻ ăn các loại hoa quả, trái cây theo mùa, các sản phẩm từ sữa như sữa chua hay phô mai…Với thực đơn chống táo bón này, mẹ nên cho trẻ ăn hoa quả tươi thay vì ép nước để lượng chất xơ hấp thu vào cơ thể được nhiều hơn. Nếu trẻ đã ngán, mẹ cũng có thể cho trẻ ăn bánh quy, salad hoặc tham khảo thêm một số cách chế biến khác, lạ miệng giúp con ăn ngon hơn.

Thực đơn cho bữa tối

Bữa tối đơn giản và nhẹ bụng sẽ kết thúc thực đơn ăn uống lành mạnh. Việc trẻ ăn quá no vào buổi tối sẽ dễ dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, khó chịu, ảnh hưởng đến giấc ngủ của trẻ. Một số gợi ý thực đơn cho trẻ bị táo bón vào bữa tối hợp lý như:

• Cá nướng không dầu hoặc hấp, cơm, rau cải luộc
• Súp gà có nấm, ngô non, bí ngô luộc, thịt kho nhạt
• Mì sốt thịt bằm, súp lơ xanh luộc, tráng miệng hoa quả.

Nguyên nhân chính gây ra tình trạng táo bón ở trẻ là do mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Chế độ ăn của trẻ chưa đủ chất xơ, lượng nước nạp vào cơ thể bị thiếu khiến việc tiêu hóa thức ăn gặp khó khăn. Để đường ruột bé khỏe mạnh, hoạt động trơn tru, bên cạnh xây dựng thực đơn chống táo bón, kích thích tiêu hóa, mẹ có thể cho bé sử dụng men vi sinh.

Sản phẩm men vi sinh chứa lợi khuẩn Probiotics và chất xơ Prebiotics được phân lập từ kim chi Hàn Quốc và sản xuất theo công nghệ Lab2pro sẽ giúp bổ sung lợi khuẩn cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột cho bé. Từ đó cải thiện nhanh các triệu chứng đầy bụng khó tiêu, đại tiện khó khăn, đau rát hậu môn ở trẻ bị táo bón. Men vi sinh này giúp tăng cường hệ miễn dịch, củng cố hệ tiêu hóa, giúp con ăn ngon, hấp thu dinh dưỡng tối ưu, giảm ốm vặt, bảo vệ bé phát triển toàn diện.

Hy vọng với thực đơn cho trẻ bị táo bón mà bài viết vừa chia sẻ, có thể giúp các mẹ có thêm nhiều gợi ý, giúp con cải thiện tình trạng tiêu hóa, đồng thời giúp gia đình có những kỷ niệm vui vẻ và đáng nhớ khi nuôi dạy con.

Bài viết liên quan:

• Trẻ bị táo bón có nên uống nước cam không?
• Trẻ bị táo bón có nên ăn cà rốt không?