Bật mí 12 món cháo giúp cho trẻ bị viêm họng nhanh khỏi

Trẻ bị viêm họng nên ăn cháo gì để nhanh chóng bình phục là quan tâm của các cha mẹ. Dưới đây là danh sách các loại cháo tốt cho trẻ bị viêm họng mà bạn nên tham khảo.

1. Cháo lá tía tô trị viêm họng cho trẻ

Tía tô là loại lá có mép khía một mặt xanh một mặt tím, theo đông y, lá tía tô có công dụng của tía tô là chống oxy hóa, chống viêm dị ứng, chữa bệnh hô hấp, hen suyễn. Tía tô có tính ấm vị cay, sẽ giúp thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể và làm dịu cơn đau buốt từ cổ họng gây ra.

Nguyên liệu:

• 5gr lá tía tô
• 1 ít gạo tẻ
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Đem lá tía tô đi rửa sạch, cho vào ấm sắc thành nước.
• Cho gạo tẻ vào nồi nước tía tô đã đun nấu thành cháo, nêm một chút gia vị cho vừa ăn. Chia cháo thành 2 lần cho bé ăn hàng ngày, ăn ngay khi còn nóng. Ăn cháo nóng bé có thể đổ mồ hôi, nên dùng khăn ấm lau sạch và tránh gió.

2. Trị viêm họng cho bé bằng cháo gà rất bổ dưỡng

Thịt gà là loại thịt có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ hấp thu tiêu hóa. Loại thịt này có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng nên rất tốt cho việc hồi phục sức khỏe. Thịt gà còn trị phong hàn, giúp hạn chế sản sinh dịch nhầy rất có lợi cho bệnh viêm họng mãn tính. Nấu cháo cho bé bằng thịt gà sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, albumin, sắt,… giúp bệnh viêm họng chóng lành hơn, giúp trẻ hồi sức và tăng sức đề kháng cho trẻ.

Nguyên liệu:

• ¼ gà tươi
• 1 ít gạo tẻ
• 100gr hạt sen bỏ tim
• 1 ít hành lá và các loại gia vị khác

Cách thực hiện:

• Rửa gà với một ít muối cho sạch. Cho gà vào nước sôi luộc chín rồi vớt gà ra xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
• Sau khi vo sạch gạo, cho gạo và hạt sen vào nước luộc thịt nấu thành cháo. Cháo nhừ cho gà xé vào và ninh thêm cho nhừ nát. Cuối cùng thêm một ít gia vị, cho hành lá và tắt bếp.

Bạn nên cho bé ăn nóng và dùng nhiều lần trong ngày.

3. Cháo đậu xanh hạt sen thanh nhiệt trị viêm họng ở trẻ

Đậu xanh được biết đến như một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng có nhiều tác dụng được sử rộng rãi trong dân gian. Đậu xanh có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát. Công dụng của đậu xanh là thanh nhiệt, giải độc, trừ nhiệt tiêu sưng. Nên bạn có thể nấu cho trẻ ăn khi trẻ bị đau rát cổ họng. Đậu xanh kết hợp với hạt sen sẽ làm giảm cơn buốt từ cổ họng của trẻ, giúp trẻ ngủ ngon và giúp hệ tiêu hóa của trẻ dễ chịu hơn.

Nguyên liệu:

• 100gr đậu xanh
• 70gr gạo tẻ
• 50gr hạt sen bỏ tim
• 1 ít đường phèn

Cách thực hiện:

• Ngâm đậu xanh khoảng 3-4 tiếng trong nước ấm trước khi nấu cho đậu mềm.
• Dùng đậu xanh, gạo tẻ nấu thành cháo. Sau đó cho hạt sen vào ninh nhừ cùng cháo, nêm một ít muối trắng rồi tắt bếp, cho đường phèn và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Bạn nên cho trẻ ăn cháo đậu xanh hạt sen nên ăn 2 lần/ngày để công dụng phát huy tốt nhất. 

4. Bé bị viêm họng nên ăn cháo tang bạch bì – cam thảo

Tang bạch bì còn được gọi là vỏ rễ dâu, có vị ngọt tính hàn, giúp lợi tiểu, trị ho suyễn, thanh nhiệt. Cam thảo có công dụng thanh hỏa, trị đau họng, giải độc tố, tiêu trừ viêm, chống loét, long đờm. Tang bạch bì và cam thảo là hai vị thuốc quý trong việc chữa viêm kháng khuẩn khi kết hợp sẽ được món cháo rất ngon và dễ tiêu cho bé.

Nguyên liệu:

• 50gr gạo lứt
• 10gr tang bạch bì (vỏ rễ dâu)
• 10gr địa cốt bì
• 3gr cam thảo

Cách thực hiện: Rửa sạch nguyên liệu, cho nguyên liệu vào ấm sắc thành nước bỏ bã, cho gạo lứt vào nước thuốc mới sắc nấu nhừ thành cháo.

Mỗi ngày ăn 2 – 3 lần và ăn liên tục trong 5 ngày để thấy triệu chứng viêm họng của bé thuyên giảm.

5. Cháo táo đỏ bí ngô giúp bé bị viêm họng nhanh lành bệnh

Bí ngô được biết đến như một loại củ quả cực nhiều dinh dưỡng, tốt cho trí não và hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Theo Đông y, quả bí ngô có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng sát trùng, tiêu đờm, giảm đau, kháng viêm. Ăn bí ngô thường xuyên sẽ giúp bé được bổ sung các dưỡng chất cần thiết và tăng cường hệ miễn dịch. Nếu bạn kết hợp bó ngô và táo đỏ sẽ làm dịu cổ họng của trẻ, giảm đau rát và hạ nhanh cơn sốt.

Nguyên liệu:

• 100gr bí ngô tươi
• 60gr táo đỏ
• 50gr gạo tẻ

Cách thực hiện:

• Đem bí ngô và táo đỏ rửa sạch và thái hạt lựu. 
• Gạo vo sạch cho vào nồi nấu thành cháo.
• Khi cháo vừa nhừ thì cho táo đỏ và bí ngô vào nồi.
• Đợi táo và bí nhừ, nêm một chút muối trắng và tắt bếp.

Bạn nên cho bé ăn ngay khi cháo còn ấm. Có thể thêm ít đường phèn và có thể cho bé ăn liên tục trong nhiều ngày. 

6. Nấu cháo hành trị viêm họng cho bé

Theo kinh nghiệm dân gian, cháo hành đã được dùng làm món cháo giải cảm cực tốt và hiệu quả. Hành có vị cay, tính nóng, giúp thông khí hoạt huyết đồng thời hành còn là một vị thuốc có thể hỗ trợ tiêu hóa, sát trùng, tiêu viêm. Trong hành có chứa chất Allicin có tác dụng diệt khuẩn rất mạnh, sẽ làm giảm nhanh ổ sưng trong niêm mạc họng trẻ.

Nguyên liệu:

• 10gr hành củ
• 50gr gạo tẻ
• 1 ít hành lá
• 1 vài lát gừng

Cách thực hiện:

• Cho hành củ, gừng và gạo nấu nhừ cùng cháo. Nêm một ít gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. 
• Thái nhỏ hành lá cho vào sau cùng và cho trẻ ăn ngay khi còn nóng.

Cháo hành có thể ăn nhiều lần trong ngày sẽ giúp cải thiện bệnh tình rõ rệt. 

7. Cháo gừng

Gừng là vị thuốc trị ho hiệu quả với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nên nếu bé nhà bạn bị viêm họng thì bạn có thể nấu món cháo này cho bé ăn để nhanh chóng khỏi bệnh. 

Nguyên liệu:

• 3 – 4 lát gừng thái mỏng
• 1 – 2 nhánh hành lá
• 1 – 2 nắm gạo tẻ

Cách thực hiện: Bạn cho gạo vào nấu cháo chờ đến khi cháo chín thì cho ít gừng đã thái lát thành sợi mỏng, hành lá vào cháo đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp đợi cháo nguội bớt rồi mới cho bé ăn.

Mỗi ngày bạn cho bé ăn 2 lần khi cháo còn ấm, ăn liên tục trong 3 – 5 ngày để nhận được hiệu quả tốt nhất.  

8. Cháo đậu xanh táo đỏ và bí ngô

Cháo táo đỏ và bí ngô, đậu xanh không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, mà còn có tác dụng làm giảm đau rát, làm dịu cổ họng. Món cháo này rất phù hợp để nấu cho bé bị viêm họng.

Nguyên liệu: Gạo, táo đỏ, bí ngô, đậu xanh và các loại gia vị.

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo.
• Đậu xanh đã xát vỏ cùng táo đỏ rửa sạch để ráo. Bí ngô gọt vỏ rửa sạch. Đem cả táo đỏ và bí ngô thái hạt lựu.
• Khi nồi cháo sôi, cho đậu xanh, táo đỏ và bí ngô vào nấu chung, hầm cho đến khi chín nhừ.

Cháo chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho trẻ ăn mỗi ngày 2-3 lần khi cháo còn ấm.

9. Cháo huyền sâm ô mai – món cháo lạ miệng trị viêm họng cho trẻ

Huyền sâm là một vị thuốc Đông y quen thuộc trong nhiều bài thuốc trị ho. Với đặc tính kháng khuẩn tốt và khả năng chống co giật, an thần, tốt cho tim mạch, huyền sâm sẽ hỗ trợ làm giảm các triệu chứng viêm họng của trẻ. Ô mai có tác dụng ức chế các loại vi khuẩn, đặc biệt là các loại khuẩn gây bệnh về đường hô hấp và có khả năng làm tăng hệ miễn dịch của trẻ, sát khuẩn và trừ viêm.

Nguyên liệu:

• 15gr huyền sâm
• 15gr ô mai
• 30gr gạo nếp

Cách thực hiện: Cho gạo và huyền sâm, ô mai vào nồi ninh nhừ thành cháo. Sau đó chia thành các chén nhỏ ăn trong ngày khi còn nóng. Nên dùng liên tục nhiều ngày để cơn đau viêm của trẻ có thể được trị dứt điểm.

10. Lá diếp cá nấu cùng cháo – bài thuốc hay trị viêm họng cho trẻ

Diếp cá thường được sử dụng như một loại rau thơm ăn trong các bữa cơm hàng ngày mà không biết diếp cá còn có công dụng cực kỳ to lớn trong việc chữa viêm họng, đặc biệt là trị dứt các cơn ho của trẻ. Diếp cá có vị cay, tính hơi lạnh, giúp thanh nhiệt giải độc và có khả năng sát trùng. Với nhiều trẻ, mùi hăng của diếp cá có thể sẽ rất khó chịu nhưng nếu bạn nắm được cách nấu dưới đây sẽ giúp trẻ dễ ăn.

Nguyên liệu:

• 50gr lá diếp cá
• 50gr gạo tẻ
• 1 ít đường phèn

Cách thực hiện:

• Lá diếp cá rửa sạch, sắc thành nước bỏ bã. Tiếp đến cho gạo tẻ vào nồi, nấu thành cháo loãng, nêm một chút muối khi vừa tắt bếp.
• Cho nước diếp cá và nước cháo vào nồi nhỏ, thả một ít đường phèn và ninh trên bếp tới khi đường tan hết.

Bạn cho bé uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần nửa cốc nhỏ thì sau 2-3 ngày, bé sẽ đỡ ho, họng của bé sẽ được làm sạch và không còn bị viêm đau nữa.

11. Hỗ trợ điều trị viêm họng ở trẻ bằng món cháo cà chua

Cà chua là một loại củ quả có công dụng hỗ trợ chữa bệnh mà ít người biết, Trong cà chua có chứa lycopene, một hợp chất có khả năng chống oxy hóa cực mạnh. Cà chua có vị chua ngọt, tính mát, giúp sát khuẩn tiêu độc, kiềm hóa máu dư acid, giảm sưng tấy. Cho trẻ ăn cà chua sẽ giúp kích thích vị giác, tăng cường bổ sung vitamin và sắt, tăng khả năng tiêu hóa và hệ miễn dịch, là cách chữa viêm họng cực hiệu quả

Nguyên liệu:

• 100gr thịt nạc lợn
• 70gr gạo tẻ
• 2 – 3 quả cà chua tươi
• 1 ít hành lá
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Luộc chín thịt lợn, vớt ra xé nhỏ.
• Cho gạo vào nước luộc nấu thành cháo.
• Gạo vừa nát, cho cà chua rửa sạch thái múi vào nồi nấu nhừ.
• Đợi cháo nhừ, nêm một chút gia vị cho vừa ăn và tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào.

Bạn có thể cho bé ăn món cháo cà chua xen kẽ với các món khác tạo cảm giác thèm ăn cho bé.

12. Cháo lá dâu – món ăn ngon trị viêm họng cho bé

Theo Đông y, lá dâu có vị ngọt và đắng, tính hàn. Lá dâu có tác dụng tản nhiệt, trừ phong, thanh lọc phổi, mát gan, chữa cảm mạo, ho, đau họng, nhức đầu,… Trong lá dâu còn chứa các thành phần như chlorophyl, acid amin và tanin giúp ức chế vi khuẩn. Nếu bạn sử dụng lá dâu làm món ăn không chỉ cung cấp một lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn trực tiếp góp phần điều trị căn bệnh viêm họng. 

Nguyên liệu:

• 9gr lá dâu tằm
• 3gr hạnh nhân
• 60gr gạo tẻ
• 6gr hoa cúc

Cách thực hiện:

• Đem các nguyên liệu đi rửa sạch, cho lá dâu và hoa cúc sắc lấy nước đậm đặc rồi bỏ bã lấy nước.
• Cho gạo tẻ và hạnh nhân vào nước lá dâu và hoa cúc nấu thành cháo. Nấu cháo nhỏ lửa để gạo nhừ và cho trẻ dùng ngay khi còn ấm.

Nên cho trẻ ăn 2 lần/ ngày và ăn liên tục trong 7 ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa và sức đề kháng của trẻ khỏe mạnh.

Bạn có thể chọn dùng xịt họng hỗ trợ điều trị viêm họng hiệu quả cho bé. Xịt họng này có thành phần thảo dược nên an toàn và hiệu quả như Xuyên tâm liên, hoàng liên, hoàng cầm, bách bộ, xạ can, húng chanh, cỏ ngọt, mật ong, tinh dầu bạc hà. Khi xịt họng sẽ có tác dụng giảm sưng đau rát ngứa họng, giúp giảm viêm họng, viêm amidan, thanh quản. Đồng thời có tác dụng phòng viêm nhiễm đường hô hấp do virus, vi khuẩn, sử dụng cho người bị ho gió, ho khan, ho có đờm, ho lâu ngày không khỏi, ho do cảm cúm, ho do thay đổi thời tiết, làm dịu cải thiện các triệu chứng của khô họng, viêm loét miệng – họng, tổn thương niêm mạc miệng, nhiệt miệng; ngăn ngừa các vấn đề như viêm nướu, viêm chân răng, viêm loét miệng… thích hợp dùng cho trẻ em, thậm chí có thể dùng cho phụ nữ mang thai và người cho con bú.

Bài viết liên quan: Trẻ bị viêm họng nên ăn gì, kiêng ăn gì để nhanh khỏi bệnh?