Trẻ bị viêm họng nên ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏi bệnh?

Trẻ bị viêm họng nên ăn gì để chóng hồi phục và vẫn đủ dinh dưỡng hàng ngày. Dưới đây là những thực phẩm trẻ nên ăn hàng ngày khi bị viêm họng. 

1. Trẻ bị viêm họng nên ăn gì tốt nhất?

1.1. Các món cháo và những món ăn mềm, lỏng

Viêm họng ở trẻ em thường bị đau rát ở cổ họng và những cơn đau này sẽ càng rõ rệt khi trẻ nuốt nước bọt hay ăn uống. Do đó bạn nên cho bé nhà bạn ăn những món ăn được chế biến mềm, lỏng, thực phẩm mềm, mát như các loại cháo, súp, đồ ăn nghiền nát. Một số loại cháo bạn nên cho trẻ ăn như:

• Cháo tía tô: Giúp hạ sốt, giảm viêm, tăng cường đề kháng
• Súp rau củ: Bổ sung dưỡng chất, vitamin cho bé
• Cháo tỏi: Sẽ giúp làm dịu cơn đau rát họng, kháng khuẩn, cải thiện hệ miễn dịch, trị cảm cúm…

>> Xem thêm: Bật mí 12 món cháo cho trẻ bị viêm họng nhanh khỏi

1.2. Các loại rau củ

Rau xanh, củ quả vốn là những thực phẩm tốt cho sức khỏe vì giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Khi trẻ bị viêm họng thì các thực phẩm như rau củ quả sẽ giúp việc điều trị và ngăn chặn bệnh hiệu quả hơn. Bạn nên cho bé ăn những loại rau có tính mát hoặc một số loại rau củ sau:

• Khoai lang: Giúp thúc đẩy khả năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể sản sinh tế bào bạch cầu. Bạn có thể xay nhuyễn khoai lang, nấu cháo cho các bé từ 6 tháng tuổi.
• Cà rốt: Cà rốt rất tốt cho sức đề kháng, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh. Bạn có thể cho bé uống nước ép cà rốt hoặc bạn dùng cà rốt để hầm nhừ, xay nhuyễn nấu cháo cho bé.
• Bông cải xanh: Là loại rau nhiều chất xơ, vitamin tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch ở trẻ. Trẻ trong giai đoạn ăn dặm có thể ăn trực tiếp bông cải xanh luộc hoặc bông cải nấu súp, cháo…
• Củ cải: Loại củ này được các bà nội trợ ưu ái gọi là nhân sâm trắng vì có nhiều chất dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.  Y học cổ truyền còn sử dụng củ cải như một vị thuốc chữa viêm họng, khàn tiếng nhờ tác dụng chống viêm, tiêu đờm.  Bạn có thể dùng củ cải nấu canh, luộc, hay nấu cháo cho bé ăn. Hoặc là ép nước củ cải và đun sôi cho bé uống nhiều lần trong ngày để giảm ho, khàn tiếng khi bị viêm họng.
• Củ gừng: Gừng là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bé bị viêm họng. Loại gia vị này được biết đến như một phương thuốc giảm đau, tiêu đờm, sát trùng an toàn cho cổ họng. Bạn có thể cho thêm gừng vào món ăn của bé hoặc cho bé uống 1 – 2 tách trà gừng pha mật ong khi còn ấm để làm dịu cổ họng, giảm ho và giúp trẻ ăn uống ngon miệng hơn.
• Bầu, rau ngót, mướp đắng: Bạn có thể dùng các loại rau này nấu canh cho trẻ ăn để làm dịu vùng họng, giảm ho nhanh chóng.

1.3. Các loại trái cây

• Các loại trái cây có múi giàu vitamin C: Các loại quả như cam, quýt, bưởi… thuộc họ quả có múi rất có ích trong việc bảo vệ các tế bào không bị tổn thương, làm loãng đờm và giảm tắc nghẽn mũi họng. Nhóm trái cây này còn tăng cường đề kháng, kích thích sản sinh các tế bào hồng cầu, bạch cầu, ngừa nhiễm trùng…
• Dứa: Trong dứa có một hỗn hợp enzyme tự nhiên, có tác dụng làm loãng chất nhầy, tiêu đờm. giảm các cơn ho thích hợp để cho bé ăn.
• Lựu: Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm ở trẻ nhỏ.
• Chuối: Đây là một loại trái cây mềm rất thích hợp cho trẻ bị đau họng ăn vì nó vô cùng bổ dưỡng. 

1.4. Bé bị viêm họng nên ăn mật ong

Mật ong có công dụng kháng khuẩn, tốt cho người bị ho, đau họng và có thể dùng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Bạn có thể dùng mật ong pha với chanh đào cho các bé uống để đẩy lùi cơn ho, đau rát họng.

1.5. Thực phẩm giàu protein

Protein là vật liệu quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào mới chữa lành khu vực tổn thương trong cổ họng bé. Vì thế bạn nên cho bé nhà mình ăn thực phẩm giàu protein như trứng, đậu phụ, ức gà, chuối, khoai lang, sữa…  trong bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm giàu protein giúp cung cấp năng lượng và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào làm bệnh viêm họng của bé nhanh lành.

1.6. Bé bị viêm họng nên uống nhiều nước ấm

Trẻ cần uống đủ nước hàng ngày, nước giúp chống khô cổ họng, giảm tiết đàm và thải độc cho cơ thể từ đó giúp các triệu chứng viêm họng của bé sẽ nhanh chóng thuyên giảm. Bạn có thể cho bé uống nước lọc, nước ấm hay nước ép trái cây. Trong trường hợp bé bị nôn, sốt thì nên bù nước thường xuyên hơn và sử dụng thêm dung dịch Oresol để cân bằng lượng nước và chất điện giải cho cơ thể.

1.7. Bổ sung thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là dưỡng chất rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Kẽm giúp là tăng sản sinh tế bào, hỗ trợ hệ miễn dịch, chống nhiễm khuẩn. Trẻ đặc biệt cần được bổ sung kẽm khi mắc các bệnh hô hấp, viêm niêm mạc họng, mũi…Bạn có thể tìm thấy khoáng chất này trong những thực phẩm như sò, ngao, củ cải trắng, thịt bò…

2. Trẻ bị viêm họng kiêng ăn gì

Đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng

Thực phẩm chứa nhiều dầu, cay nóng hay nhiều gia vị sẽ khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa khiến trẻ sản sinh đờm, gây ho và đau rát họng. Niêm mạc họng nóng rát, tấy đỏ nếu trẻ ăn món ăn cay. Do đó bạn nên tránh cho trẻ ăn món này khi đang bị viêm họng.

Đồ ngọt

Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện, vì thực phẩm dạng này sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch, kích thích dị ứng, làm tình trạng ho nặng hơn. Bạn nên thay thế loại nước ngọt bằng các loại nước ép trái cây, nước dừa cho bé.

Đồ ăn cứng, khó nuốt

Những món ăn được chế biến dạng cứng như bánh quy, cơm cháy, các loại hạt sẽ khó nuốt và gây khó chịu ở cổ họng. Ăn nhiều nhóm đồ ăn này khiến niêm mạc họng của bé bị viêm họng phải chịu áp lực, tổn thương và sưng tấy.

Đồ ăn lạnh

Nước đá lạnh, kem là những đồ ăn lạnh mà trẻ bị viêm họng không nên ăn. Đồ uống quá lạnh khiến niêm mạc họng trẻ bị tổn thương. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến tình trạng sưng tấy, đau rát cổ họng trở nên trầm trọng hơn.

Các món quá mặn

Những món ăn quá mặn không tốt cho trẻ viêm họng bởi muối làm tăng gánh nặng cho thận và có thể làm tăng cảm giác nóng rát khi bé bị viêm họng. Vì thế bạn nên cho bé ăn các món thanh đạm và nhạt hơn so với khẩu vị của người lớn.

Đồ uống có gas

Trẻ em đặc biệt thích uống nước ngọt có gas. Tuy nhiên nếu mẹ không muốn bệnh viêm họng của bé nặng hơn thì không nên cho bé sử dụng nước ngọt. Thay vào đó hãy cho trẻ uống nhiều nước ấm và các loại nước ép trái cây để làm loãng đờm nhầy và tăng sức đề kháng của bé.

Để giúp trẻ nhanh cải thiện tình trạng viêm họng thì ngoài chế độ ăn uống, chỉ định điều trị của bác sĩ thì bạn có thể chọn dùng xịt họng cho trẻ.  Xịt họng này có thành phần thảo dược nên an toàn và hiệu quả như  Xuyên tâm liên, hoàng liên, hoàng cầm, bách bộ, xạ can, húng chanh, cỏ ngọt, mật ong, tinh dầu bạc hà. Khi xịt họng sẽ có tác dụng giảm sưng đau rát ngứa họng, giúp giảm viêm họng, viêm amidan, thanh quản. Đồng thời có tác dụng phòng viêm nhiễm đường hô hấp do virus, vi khuẩn, sử dụng cho người bị ho gió, ho khan, ho có đờm, ho lâu ngày không khỏi, ho do cảm cúm, ho do thay đổi thời tiết, làm dịu cải thiện các triệu chứng của khô họng, viêm loét miệng – họng, tổn thương niêm mạc miệng, nhiệt miệng; ngăn ngừa các vấn đề như viêm nướu, viêm chân răng, viêm loét miệng… thích hợp dùng cho trẻ em, thậm chí có thể dùng cho phụ nữ mang thai và người cho con bú. 

Trên đây là những thông tin trả lời câu hỏi: Trẻ bị viêm họng nên ăn gì, kiêng gì để nhanh chóng khỏi bệnh? Nếu cha mẹ thấy con bị sốt cao, bỏ ăn hoặc ho nhiều thì nên đưa trẻ đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Bài viết liên quan: Các loại thuốc kháng sinh cho trẻ em bị viêm họng phổ biến

Nguồn tham khảo:

[1]. What foods can you give your child with a sore throat? https://www.nurofen.co.uk/children/articles/what-foods-can-you-give-your-child-with-a-sore-throat/

[2]. Five Foods To Soothe Your Child’s Sore Throat. https://www.nurofen.com.sg/information-about-pain/cold-flu/five-foods-to-soothe-your-child-s-sore-throat/